ウド鈴木（うど すずき、1970年1月19日 - ）、本名、鈴木任紀（すずき ひでき）はお笑い芸人。浅井企画所属。山形県東田川郡藤島町（現・鶴岡市）出身。山形県立庄内農業高等学校卒業。宅地建物取引主任者の資格を持つ。
ちなみに芸名「ウド」は、ウドが大好きな「うどん」からとったらしい。
ピン芸人として活動していたが、1991年、お笑いプロデューサーの山中伊知郎の進言により、天野ひろゆきとともにお笑いコンビキャイ～ンを結成。ボケを担当。ビートたけしとの共演などで人気が爆発します。関根勤が座長を務めるカンコンキンシアターではピン時代から注目されていました。
1995年10月から『ウッチャンナンチャンのウリナリ!!』の番組内にて、ウッチャンナンチャンの内村光良と歌手の千秋 (タレント) 千秋とともにユニットポケットビスケッツ（ウドが命名）としても活動。このユニットの曲『グリーンマン』では、メインボーカルをつとめています。（現在は活動休止）
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